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スタッフブログ

2019年度ブログ

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完成現場

2019-08-19
ユニオンシステム 岡部です。
 
H様の完成現場写真です!!

浜ちゃん・ブログ・Ver.6 疲労回復に赤じそジュース。

2019-08-23
今回は、自宅の畑でできた赤じそでジュースを作りましたので紹介します口を広げてにっこりした顔
 
青じそと赤じその大きな違いは、シソニン(アントシアニン系色素)の有無、ベータカロチンの含有量が多いのは青じそ、ポリフェノールの一種・ロズマリン酸が多く含まれているのは赤じそ、ということだけで、他の栄養素にほとんど差はありません。
 
いずれも、紫蘇には下記のような注目成分がたっぷり含まれている、美容にも嬉しい優秀食材なのです。
◎アレルギー症状を軽減する効果 ◎食欲増進効果 ◎目の健康に働きかける効果 ◎免疫力を高める効果 ◎骨や歯を丈夫にする効果 ◎ストレスをやわらげる効果 ◎疲労回復効果 ◎貧血を予防する効果 ◎血液をサラサラにする効果
 
赤じそジュースの作り方は、①2Lの水で赤じその葉360gを中火で10分煮る。 ②ザルで濾しながら別の鍋にしっかり汁気を切って入れ、黒糖300gを加えて弱火で5分煮る。 ③これにレモン果汁100ccを加えて混ぜる。 ④冷めたら容器に入れて保存すれば、食材そのものに抗菌・防腐作用がある紫蘇、クエン酸も加えているので常温でも数ヶ月は保存でき、冷蔵庫なら1年は持つそうです。
 
汁を絞ったあとの葉は、乾燥させて細かく砕き、塩を混ぜて「ゆかり」にします

広島・愛媛に出張!!

2019-08-09
ユニオンシステムのりおです
 
夕食は豪華なえびふりゃあ~
 
 

室内でも熱中症対策

2019-08-09
M野です。
最近毎日これ飲んでます。
熱中症怖いからねー気をつけんとねメガネをした得意げな顔

【岐阜太陽光】内海!!

2019-08-09
廣畑です

暑い太陽動揺した顔
 
内海で始まり立合い
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